Pengertian Buah Mangga dan Kandungan Nutrisi / Gizi Per 100 gram. Buah Mangga atau biasa disebut mempelam dan dalam bahasa ilmiahnya adalah Mangifera indica merupakan nama buah sekaligus nama dari pohonnya. Buah ini termasuk ke dalam marga Mangifera, yang terdiri dari 35-40 anggota, dan suku Anacardiaceae. Buah ini diperkirakan berasal dari sekitar perbatasan India dengan Burma dan telah menyebar ke Asia Tenggara sekurangnya semenjak 1500 tahun yang silam.
Pohon mangga termasuk dalam kelompok arboreus, yaitu tumbuhan berkayu yang mempunyai tinggi batang lebih dari 5 m. Pohonnya dapat mencapai tinggi 10-40 m.
Pengambilan nama buah ini berasal dari Malayalam maanga dan dalam bahasa Indonesia menjadi mangga. Nama ilmiah buah mangga mengandung arti: “(pohon) yang berbuah mangga, berasal dari India”.
Klasifikasi Ilmiah Buah Mangga
Klasifikasi ilmiah | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Nama binomial | ||||||||||||||
Mangifera indica L. |
Kandungan Gizi / Nutrisi Buah Mangga Per 100 gram
Kalories 60 | |
Nilai Harian (%) | |
Total Lemak 0.4 g | 0% |
Lemak Jenuh 0.1 g | 0% |
Lemak Tak Jenuh Ganda 0.1 g | |
Lemak Tak Jenuh Tunggal 0.1 g | |
Kolesterol 0 mg | 0% |
Sodium 1 mg | 0% |
Kalium 168 mg | 4% |
Total Karbohidrate 15 g | 5% |
Serat Pangan 1.6 g | 6% |
Gula 14 g | |
Protein 0.8 g | 1% |
Vitamin A | 21% | Vitamin C | 60% |
Kalsium | 1% | Besi | 1% |
Vitamin D | 0% | Vitamin B-6 | 5% |
Vitamin B-12 | 0% | Magnesium | 2% |
*Nilai persen harian berdasarkan diet 2,000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda |
Sources include: USDA
Sumber referensi :
http://id.wikipedia.org/wiki/Mangga
No comments:
Post a Comment