Pengertian Manggis Serta Kandungan Gizi Kulit dan Buahnya

Pengertian Buah Manggis dan Kandungan Gizi yang Terdapat Pada Kulit dan Buahnya. Manggis dengan bahasa ilmiahnya Garcinia mangostana L adalah sejenis pohon hijau abadi dari daerah tropika yang diyakini berasal dari Kepulauan Nusantara. Tumbuh hingga mencapai 7 sampai 25 meter. Buahnya juga disebut manggis, berwarna merah keunguan ketika matang, meskipun ada pula varian yang kulitnya berwarna merah. Buah manggis dalam perdagangan dikenal sebagai "ratu buah", sebagai pasangan durian, si "raja buah". Buah ini mengandung mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Sehingga di luar negeri buah manggis dikenal sebagai buah yang memiliki kadar antioksidan tertinggi di dunia.

Baca Juga : Manfaat Buah Manggis Bagi Kesehatan

Manggis berkerabat dengan kokam, asam kandis dan asam gelugur, rempah bumbu dapur dari tradisi boga India dan Sumatera

Buah Manggis mengandung energi sebesar 63 kilokalori, protein 0,6 gram, karbohidrat 15,6 gram, lemak 0,6 gram, kalsium 8 miligram, fosfor 12 miligram, dan zat besi 1 miligram.  Selain itu di dalam Buah Manggis juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,03 miligram dan vitamin C 2 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Buah Manggis, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 29 %.

Kandungan Gizi Kulit Manggis

Kulit buah manggis mengandung xanthone, zat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan, senyawa ini memiliki sifat sebagai antidiabetes, antikanker, anti peradangan, antibakteri, antifungi, dan mampu meningkatkan kekebalan tubuh serta menjaga kesehatan jantung. sekarang sudah banyak terdapat produksi ekstrak kulit manggis, sehingga kita dapat dengan mudah menemukan ekstrak kulit buah manggis

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Buah Manggis :


Nama Bahan Makanan : Buah Manggis
Nama Lain / Alternatif : -
Banyaknya Buah Manggis yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Buah Manggis yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 29 %
Jumlah Kandungan Energi Buah Manggis = 63 kkal
Jumlah Kandungan Protein Buah Manggis = 0,6 gr
Jumlah Kandungan Lemak Buah Manggis = 0,6 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Buah Manggis = 15,6 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Buah Manggis = 8 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Buah Manggis = 12 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Buah Manggis = 1 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Buah Manggis = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Buah Manggis = 0,03 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Buah Manggis = 2 mg
Khasiat / Manfaat Buah Manggis : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : B

Kandungan Buah Manggis per 100 gr

Kandungan Gizi Manggis
Melayani Ukuran 100 gr (100 g)
Jumlah per Porsi
Kalori 59	dari Lemak 3.60
% Nilai harian*
Total Lemak 0.40 g	0.6 %
Lemak Jenuh 0.100 g	0.5 %
Kolesterol 0 mg	0.0 %
Sodium 0 mg	0.0 %
Total Karbohidrat 15.30 g	5.1 %
Diet Serat 2.7 g	10.8 %
Protein 0.20 g	0.4 %
Vitamin C	10.0 %
Vitamin B1 Thiamin	1.3 %
Vitamin B2 Riboflavin	0.6 %
Vitamin B3 Niasin	0.5 %
Vitamin B5 Asam Pantotenat acid	0.6 %
Vitamin B6	2.5 %
Kalsium	0.7 %
Besi	1.1 %
Kalium	3.3 %
Fosfor	0.7 %
Magnesium	1.3 %
Tembaga	2.0 %
Mangan	2.5 %
C Sistein	0.6 %
F Fenilalanin	0.6 %
I Isoleusin	0.6 %
K Lisin	0.6 %
L Leusin	0.4 %
M Metionin	0.4 %
T Treonin	0.7 %
Tirosin	0.5 %
V Valin	0.5 %
W Triptofan	0.7 %
* Nilai Persen harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
Jumlah total lemak	Kurang dari 65g
Lemak jenuh	Kurang dari 20g
Kolesterol	Kurang dari 300mg
Sodium	Kurang dari 2,400mg
Jumlah Karbohidrat	300g
Diet Serat	25g

Kandungan Gizi Manggis Sumber ndb.nal.usda.gov

Source: USDA National Nutrient Database for Standard Reference 26 Software v.1.4
Basic Report
Report Run at: April 11	2014 09:34 EDT
Nutrient data for:  09177,Mangosteen, canned, syrup pack
Nutrient	Unit	1Value per100g	1.0"cup, drained"196.0g	1.0"cup"216.0g
Proximates
Water	g	80.94	158.64	174.83
Energy	kcal	73	143	158
Protein	g	0.41	0.8	0.89
Total lipid (fat)	g	0.58	1.14	1.25
Carbohydrate, by difference	g	17.91	35.1	38.69
Fiber, total dietary	g	1.8	3.5	3.9
Minerals
Calcium, Ca	mg	12	24	26
Iron, Fe	mg	0.3	0.59	0.65
Magnesium, Mg	mg	13	25	28
Phosphorus, P	mg	8	16	17
Potassium, K	mg	48	94	104
Sodium, Na	mg	7	14	15
Zinc, Zn	mg	0.21	0.41	0.45
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	2.9	5.7	6.3
Thiamin	mg	0.054	0.106	0.117
Riboflavin	mg	0.054	0.106	0.117
Niacin	mg	0.286	0.561	0.618
Vitamin B-6	mg	0.018	0.035	0.039
Folate, DFE	µg	31	61	67
Vitamin B-12	µg	0	0	0
Vitamin A, RAE	µg	2	4	4
Vitamin A, IU	IU	35	69	76
Vitamin D (D2 + D3)	µg	0	0	0
Vitamin D	IU	0	0	0
Lipids
Cholesterol	mg	0	0	0

Sumber referensi :

http://www.organisasi.org/1970/01/isi-kandungan-gizi-buah-manggis-komposisi-nutrisi-bahan-makanan.html

http://eemoo-esprit.blogspot.com/2010/10/manggis-mangosteen.html

http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2348?qlookup=mangosteen&fg=&format=&man=&lfacet=&max=25&new=1

10 Fakta Kesehatan Mengkonsumsi Buah Apel Setiap Hari

10 Fakta Kesehatan Yang Perlu di Ketahui Ketika Mengkonsumsi Apel Setiap Hari. Buah apel sering disajikan di meja makan sebagai hidangan makanan. Jika anda merupakan salah orang yang sering memakan buah apel, anda adalah orang yang menjaga kesehatan. Mengapa apel memiliki manfaat kesehatan luar biasa besar dan buah ini disebut sebagai the first power foodseperti yang dilansir care2.com yuk kita simak fakta kesehatan buah apel dibawah ini :

Baca Juga : Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Apel Bagi Kesehatan

1. Apel diisi dengan serat larut ( 5 gram )

Serat ini telah terbukti mengurangi gangguan usus , termasuk diverticulitis , wasir dan mungkin beberapa jenis kanker.

Membantu mengontrol kadar insulin dengan melepaskan gula perlahan-lahan ke dalam aliran darah.

Membersihkan dan mendetoksifikasi , yang membantu menghilangkan logam berat , seperti timbal dan merkuri.

2. Pektin apel membantu menurunkan kadar kolesterol dengan menurunkan sekresi insulin.

3. Dalam dua studi para peneliti menemukan bahwa makan lima apel seminggu menurunkan risiko untuk penyakit pernapasan seperti asma.

4. Menurut Pengobatan Cina :  Apel memperkuat jantung , memuaskan dahaga , melumasi paru-paru , mengurangi lendir dan meningkatkan cairan tubuh.

5. Cuka sari apel dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal.

6. Studi menunjukkan bahwa makan apel setiap hari dapat mengurangi penyakit kulit.

7. Menurut sebuah penelitian di Brazil , makan apel sebelum makan membantu wanita kehilangan 33 persen berat badan lebih dari mereka yang tidak.

8. Sebuah apel hanya memiliki 50-80 kalori dan tidak memiliki lemak atau sodium.

9. Apel yang dikemas dengan vitamin C , A , dan flavonoid , dan dengan jumlah yang lebih kecil dari fosfor , zat besi , dan kalsium.

10. Apel menyediakan sumber potassium yang dapat mempromosikan kesehatan jantung.

Itulah 10 alasan mengapa kita harus mengkonsumsi buah apel setiap hari. Jadi, bagi anda yang sudah mengetahui fakta kesehatan buah apel, silahkan sajikan buah apel di meja makan keluarga.

Semoga bermanfaat.

9 Alasan Kesehatan Mengkonsumsi Ubi Jalar

9 Alasan Ubi Jalar Baik Bagi Kesehatan. Ubi jalar banyak mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Merupakan sumber besar mineral seperti mangan , folat , tembaga , dan besi . Ubi jalar yang berwarna lebih gelap merupakan sumber karoten ( prekursor vitamin A ) , vitamin C , B2 , B6 , E dan biotin. Ubi jalar juga merupakan sumber serat makanan yang fantastis . Berikut adalah sembilan alasan mengapa Anda harus makan Ubi Jalar seperti yang dilansir oleh naturalnews.com :

Baca Juga : 7 Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan

Sembilan Alasan Mengapa Anda Harus Mengkonsumsi Ubi Jalar

1 . Ubi jalar yang tinggi antioksidan , yang bekerja dalam tubuh untuk mencegah masalah peradangan seperti asma , arthritis , asam urat , dan banyak lagi .

2 . Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat bagi mereka dengan masalah gula darah . Ini sayuran akar berserat dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah kondisi seperti resistensi insulin .

3 . Ubi jalar sehat bagi saluran pencernaan . Menjadi kaya serat pencernaan , terutama bila kulit juga dikonsumsi , hal ini membantu untuk meringankan sembelit dan dapat mencegah kanker usus besar .

4 . Ubi jalar yang baik bagi mereka yang sedang hamil atau mencoba untuk hamil karena ubi jalar kaya akan folat yang penting untuk perkembangan dari janin.

5 . Dilengkapi dengan vitamin dan nutrisi penting lainnya , mengkonsumsu ubi jalar dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

6 . Ubi jalar sangat baik untuk mencegah penyakit jantung . Tinggi kalium , ubi jalar dapat membantu mencegah timbulnya serangan jantung dan stroke . Kalium juga membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh , yang penting untuk menstabilkan tekanan darah dan mengatur fungsi jantung .

7 . Ubi jalar yang baik untuk mengurangi kram otot . Kekurangan kalium adalah penyebab utama kram otot , serta cedera . Dengan menjadikan ubi jalar bagian rutin dari makanan diet Anda ( bersama dengan latihan yang tepat ) , Anda dapat mengharapkan dorongan energi dan mengurangi kram otot dan cedera.

8 . Ubi jalar yang baik untuk mengobati gejala yang terkait stres . Tubuh cenderung menggunakan banyak kalium dan mineral penting lainnya ketika dalam keadaan stres . Ubi jalar menyediakan mineral penting yang akan membantu menjaga keseimbangan tubuh selama masa stres .

9 . Penelitian oleh Center for Science in the Public Interest mengatakan bahwa Ubi jalar peringkat nomor satu di bidang nutrisi dari semua sayuran karena kaya akan serat makanan , gula alami , karbohidrat kompleks , protein , karotenoid , vitamin C , zat besi dan kalsium.

Baca Juga : Manfaat Singkong (Ubi Kayu) Bagi Kesehatan

Itulah beberapa alas an untuk mengkonsumsi ubi jalar untuk menjaga kesehatan.

Semoga bermanfaat.

Manfaat Buah Talas Bagi Kesehatan

Manfaat Umbi Talas Bagi Kesehatan. Talas merupakan salah satu jenis umbi umbian. Didaerah tertentu biasanya talas dijadikan sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi. Namun pada saat sekarang ini sudah banyak makanan olahan umbi talas, seperti dijadikan cemilan. Talas merupakan sumber pangan yang penting karena selain merupakan sumber karbohidrat, protein dan lemak, talas juga mengandung beberapa unsur mineral dan vitamin.

Umbi talas memiliki efek farmakologis anti pembengkakan (antiswelling). Kandungan kimia yang ada dalam tumbuhan ini adalah zat besi, kalsium, garam fosfat, protein, vitamin A dan B. Bagian yang bisa adalah daun, umbi, dan seluruh tumbuhan.

Talas juga bahan pangan sempurna, karena setiap cangkirnya mengandung 18% potasium, 30% mangan, dan kalium yang Anda butuhkan. Potasium berguna untuk menjaga kerja jantung dan tekanan darah, mangan menjadi andalan lancarnya metabolisme protein dan lemak di dalam tubuh, sementara  kalium baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Selain sebagai bahan makanan dan cemilan umbi talas ini mempunyai manfaat yang luar biasa. Yuk simak manfaat talas bagi kesehatan.

Manfaat Umbi Talas Bagi Kesehatan :

Menjaga Sistem Pencernaan

100 gram talas kukus tanpa bumbu mengandung 142 kalori dan hanya mengandung 0,75 gram lemak, sedangkan seratnya sebanyak 5,3 gram. Jumlah ini sudah memenuhi 20,5% kebutuhan serat kita dalam sehari. Diketahui bahwa serat sangat bagus untuk memperlancar sistem pencernaan.

Mencegah Penyakit Jantung dan Tekanan Darah Tinggi

Buah talas dapat mencegah risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Talas rebus tanpa tambahan bahan lainnya, 100% bebas dari kolesterol. Kandungan sodium dalam 1 cangkir (132 gram) talas hanyalah 20 mg, atau hanya 1% dari konsumsi batasan konsumsi sodium harian.

Getah Daun Talas Mengobati Luka dan Gatal-gatal

Getah daun Talas biasa digunakan untuk menghentikan pendarahan karena luka dan sebagai obat untuk bengkak. Pelepah dan tangkai daun yang dipanggang dapat digunakan sebagai obat gatal-gatal. Pelepah daun juga diyakini mampu mengobati gigitan kalajengking.

Menjaga Kolesterol

Talas juga menjaga kolesterol darah tetap rendah.

Menjaga Pertahanan Tubuh

Dalam 1 cangkir jus talas mengandung 11% vitamin C sumber zat antioksidan. Kandungan vitamin C  pada talas dapat memperkuat pertahanan tubuh dengan membantu percepatan gerak sel darah putih. Ini sangat baik bagi yang sering kena flu.

Selain itu dalam satu cangkir talas juga dapat memenuhi 19% vitamin E dan 22% vitamin B6 kebutuhan harian Anda. Bersama dengan vitamin C, vitamin B6 juga membantu menjaga imunitas tubuh, sedangkan vitamin E menurunkan risiko terkena serangan jantung.

Menjaga Kesehatan Mata dan Kulit

Talas juga dapat menjaga kesehatan mata. Ini karena Kandungan beta carotene (nutrisi setara vitamin A) pada talas bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan meningkatkan fertilitas.

Sumber referensi :

http://permathic.blogspot.com/2013/07/kandungan-gizi-dan-manfaat-umbi-talas.html